焼き芋のおいしさを、そのままバスクチーズケーキに。

目指したのは、ただ「さつまいもを使ったチーズケーキ」ではなく、ひと口食べるごとに焼き芋のおいしさを感じられるバスクチーズケーキ。

甘みが強く、しっとりとした食感の「べにはるか」をじっくり焼き上げ、なめらかなペーストにして生地へたっぷりと練り込みました。
砂糖の甘さや乳製品のコクを強くするのではなく、できるだけ焼き芋そのものの自然な甘みを主役に。

そこへバスクならではの香ばしい焦げと、クリームチーズのコク、サワークリームのほのかな酸味を重ねた、秋だけの特別なケーキです。


■原材料名
さつまいも（国産）、クリームチーズ(国内製造)、クリーム、卵、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、サワークリーム、バター、転化糖、はちみつ、食塩／乳化剤（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆を含む）

■栄養成分表示(1個当たり)
エネルギー1870kcal、たんぱく質33.7g、脂質135.1g、炭水化物134.6g、食塩相当量2.1g

■サイズ/重量
直径約15cm×高さ3.8~4cm、約540g前後
※手作りのため、焼成や冷却工程により、サイズ・重量には若干の個体差が生じる場合がございます。
バスクチーズケーキは、高温で焼き上げる製法の特性上、
焼きムラや表面の凹凸が生じる場合がございます。
これらは品質不良ではなく、味や安全性には問題ございません。
手作りならではの表情としてお楽しみいただけますと幸いです。

■消費期限・保存方法
本商品は冷凍保存(−18℃以下)で保存してください。
冷凍保存の場合、製造日より30日を消費期限としております。

お召し上がりの際は、冷蔵庫にて10~12時間解凍してください。
解凍後は、解凍日を含めて3日以内であれば安全にお召し上がりいただけますが、風味や食感をより美味しくお楽しみいただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。

さつまいもは丁寧に裏ごしして使用しておりますが、まれに繊維や皮が残っている場合がございます。品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

なお、品質保持の観点から再冷凍はお控えください。

※消費期限は、未開封・適切な保存状態を保った場合の目安となります。
※解凍後は冷蔵保存のうえ、期限内であっても異変を感じた場合はお召し上がりをお控えください。

■発送・注文に関する情報や注意事項
発送には2～3営業日をいただく場合があります。

また、本商品は冷凍便にてお届けいたします。
お届け時には、約19(横)×18(縦)×6.8cm(高さ)サイズの箱でのお届けとなりますので、
あらかじめ冷凍庫に保管スペースをご用意いただけますと幸いです。

■その他の情報や注意事項
アレルギー成分を含む場合がありますので、確認の上ご購入ください。
返品は商品の特性上、お受けできません。

商品に関するご質問は、ショップのお問い合わせからお気軽にどうぞ。素敵なスイーツタイムをお楽しみください。